Yêu cầu kỹ thuật khi thiết kế kho lạnh

Kho lạnh là một trong những công trình và thiết kế không thể thiếu để bảo vệ nông sản , hoa và các loại thực phẩm, dược phẩm khỏi các tác nhân đến từ thời tiết, khí hậu và môi trường. Đặc biệt với khí hậu tại Việt Nam thì các thiết kế kho lạnh lại càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Hãy cùng tìm hiểu những yêu cầu về thiết kế và kỹ thuật khi xây dựng kho lạnh thông qua bài viết này nhé.

Những lợi ích khi sử dụng kho lạnh

• Nhiệt độ thích hợp giúp bảo quản các loại nông sản, hoa, thực phẩm, dược phẩm một cách hiệu quả, tránh được các tác nhân đến từ thời tiết, khí hậu và môi trường
• Kho lạnh giúp tiết kiệm được chi phí lắp đặt cũng như xây dựng hơn so với tủ lạnh
• Tiết kiệm điện năng vô cùng hiệu quả
• Dễ xếp hàng hóa với các kích thước khác nhau
• Thuận tiện cho quá trình tháo dỡ và vệ sinh
• Lưu trữ được số lượng hàng hóa lớn
• Thời gian bảo quản được trong một thời gian lâu dài

Kho lạnh chính là một sản phẩm cũng như không thể thiếu đối với các đơn vị kinh doanh cũng như chế biến nông sản hiện nay

 

 

Yêu cầu kỹ thuật khi thiết kế kho lạnh

Khi thiết kế và xây dựng kho lạnh quý khách hàng chú ý xây dựng ở những nơi có nhiệt độ cao ráo, không bị ngập nước hoặc đọng nước, thuận tiện đường giao thông và xa các nguồn gây ô nhiễm. Có đủ nguồn nước và cung cấp điện đảm bảo cho quá trình sản xuất.

Mặt bằng và kết cấu

Có mặt bằng đủ rộng cả trong lẫn ngoài, bố trí sao cho thuận tiện với việc bốc dỡ và vận chuyển hàng hóa, tránh được khả năng ô nhiễm cho sản phẩm. Nền kho lạnh và phòng đệm cao từ 0,8-1,4 so với mặt bằng quang kho, có chiều rộng tối thiểu của phòng đêm là 5m. Có tường bao ngăn cách giữa cơ sở với bên ngoài. Thiết kế của kho lạnh phải có kết cấu vững chắc, có mái che không dột và cách nhiệt được tốt.

Nền kho lạnh

Phải đảm bảo phẳng có khả năng chịu tải trọng lớn và không trơn trượt. Cửa của kho lạnh và phòng đệm được làm từ những vật liệu bền không độc, không gỉ và không thấm nước, có bề mặt nhẵn cũng như cấu tạo thích hợp để làm vệ sinh, khử trùng, khi đóng gói phải đảm bảo cửa kín, các tấm màng che tại cửa kho lạnh được làm bằng các loại vật liệu phù hợp

Kho lạnh phải được thiết kế sao cho khi xả bằng, nước từ giàn lạnh, trên trần kho và nền kho được chảy hết ra ngoài. Trên đây là một số những yêu cầu cơ bản khi thiết kế kho lạnh mà quý khách hàng cần chú ý