Một số lưu ý cần biết khi lắp đặt kho lạnh

Ngày nay nhu cầu của việc sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm ngày càng được chú ý đến, bởi khi bạn lắp đặt kho lạnh sẽ có nhiều sự tiện lợi và hiểu quả mà kho lạnh đem lại khi sử dụng.

Nhưng để lắp đặt kho lạnh đạt hiệu quả và công suất làm việc tốt nhất, chúng ta cần lưu ý một số yếu tốt kỹ thuật sau:

1. Kích thước của kho lạnh và nhiệt độ để bảo quản cho sản phẩm

Đối với kích thước thì bạn nên tính toán trọng lượng của hàng hóa để trong kho cần phải chứa số lượng hay trọng lượng là bao nhiêu. Và quan trọng hơn là sản phẩm bạn cần chứa trong kho lạnh là gì để lắp đặt kho lạnh cho hợp lý nhất. Nhiệt độ bạn cần cho sản phẩm là bao nhiêu. Khi đó nhà thầu thiết kế lắp đặt kho lạnh sẽ giúp bạn chọn công suất cho hệ thống lạnh phù hợp nhất đối với kho của bạn.

2. Cấu trúc của kho lạnh.

Cửa kho lạnh được dựa vào kích thước và nhu cầu sử dụng của người dùng. Một sốcửa kho lạnh phổ phiến:

• Cửa bản lề: Sử dụng trong việc xuất nhập hàng hóa và ra vào của người làm việc.
• Cửa tò vò: Chuyên xuất nhập hàng hóa (cửa nhỏ tránh thoát nhiệt ra môi trường ).
• Cửa trượt: Sử dụng cho nhưng kho lạnh vừa và lớn khi có xe nâng ra vào hàng hóa.
• Cửa cuốn: sử dụng cho nhưng kho lạnh dùng container xuất nhập hàng hóa.
• Sàn kho(Đáy kho)

Lắp đặt kho lạnh vừa hoặc nhỏ chứa những sản phẩm có trọng lượng nhẹ thường được cách nhiệt đáy kho lạnh bằng panel. Tuy nhiên khi bạn lắp đặt sử dụng với kho lạnh lớn có mặt hàng trọng tải nặng, có xe nâng ra vào thì phần đáy của kho lạnh được làm bằng bê tông có lớp cấu trúc cách nhiệt.

3. Hệ thống để giải nhiệt cho máy kho lạnh

để giải nhiệt cho máy lạnh thì tùy vào mục đích sử dụng, diện tích và vị trí của kho lạnh để chúng ta lựa chọn. Có 2 cách lựa chọn là giải nhiệt gió hoặc nước.

1. Giải nhiệt gió: Bạn sử dụng kho lạnh vừa và nhỏ nơi cần  lắp đặt vị trí nhỏ hoặc chỗ ít ô nhiệm bụi. Khi bạn lựa chọn giải nhiệt bằng  gió thì chi phí lắp đặt thấp hơn và nhanh chóng.
2. Giải nhiệt nước: Khi bạn sử dụng với phương pháp giải nhiệt bằng nước thì máy hoạt động nhẹ tải hơn, vận hành máy về lâu dài sẽ ổn định hơn.

4. Cuối cùng bạn cần lưu ý là về nguồn điện khi sử dụng.

Máy kho lạnh sử dụng được 2 nguồn điện chạy: nguồn 1 pha và 3 pha, nhưng để đạt hiệu quả cao thì chúng ta nên sử dụng đối với nguồn điện 3 pha vì khi máy chạy nguồn điện 3 pha nhẹ tải và ổn định hơn nhiều so với nguồn điện 1 pha. Đặc biệt đối với kho lạnh có máy công suất lớn chúng ta lên dùng nguồn điện lưới riêng để tránh tình trạng lệch pha trong giờ cao điểm.